CUISINI

Sina Skulte, Gründerin

Hamburg, Deutschland

2024

CUISINI bringt einfache, leckere Rezepte in die Küche

Sina Skulte startete CUISINI während ihres Studiums. Weniger als ein Jahrzehnt später hat sich CUISINI zu einem der beliebtesten Kochblogs in Deutschland entwickelt.

Kochen leicht gemacht

Als Studentin nutzte Sina Skulte die Zeit zwischen langen Lernphasen, umVideos auf YouTube hochzuladen. Obwohl sie damals noch nicht viel Ahnung von der Content-Erstellung hatte, waren die Videos für sie eine interessante Möglichkeit, ihrer Liebe zum Kochen nachzugehen.

Nachdem sie ihren YouTube-Kanal eine Zeit lang nebenbei aufgebaut hatte, wurde Sina für das YouTube NextUp-Programm ausgewählt. Die Initiative bringt aufstrebende YouTube-Creator zusammen und bietet ihnen ein Netzwerk von anderen Creatorn und Ressourcen, die sie benötigen, um ihre Inhalte zu verbessern und ihre Reichweite zu vergrößern.

„Während des NextUp-Programms lernte ich eine andere Food-Bloggerin kennen, die mir wertvolle Tipps gab“, erzählt Sina. „Die ganze Erfahrung hat mich ermutigt, meinen Food-Blog stärker in den Fokus zu rücken und zu sehen, ob ich mehr Reichweite gewinnen kann.“

Dies war der Moment, in dem Sina ernsthaft mit ihrem Kochblog CUISINI begann. Die Website basiert auf einer verlockenden Idee: Was wäre, wenn Kochen und Backen einfach sein und Spaß machen könnte? Schließlich kann das Leben hektisch sein – warum also nicht Rezepte mit wenigen Zutaten zeigen, die in kurzer Zeit zubereitet werden können?

Und schon begann Sina ihre Reise als Creatorin. Und da immer mehr Leser ihre leckeren, unkomplizierten Rezepte entdeckten, war es an der Zeit, einen Weg zu finden, ihr Hobby in ein nachhaltiges Geschäft zu verwandeln.

Ein starker Werbepartner

Während ihrer Zeit bei NextUp erfuhr Sina von Google AdSense. Eine andere Creatorin erzählte, dass sie durch die Unterstützung ihrer Inhalte mit Anzeigen erste Einnahmen erzielen konnte. Das Beste daran war, dass es selbst für Anfänger im Bereich digitaler Content einfach einzurichten war. Außerdem gefiel Sina, dass ihre Inhalte durch ein werbeunterstütztes Modell kostenlos blieben.

„Es ist eine Win-win-Situation für alle Beteiligten“, sagt Sina. „Die Leser erhalten kostenlose Rezepte und ich kann mich auf die Erstellung hochwertiger Inhalte konzentrieren, ohne mir jeden Monat Gedanken über die Einnahmen machen zu müssen.“

Die befreundete Food-Bloggerin Annelie von Heisse Himbeeren empfahl Sina Mediavine, einen zertifizierten Google Publisher-Partner, der sie bei ihrer Anzeigenstrategie unterstützen konnte. Da Mediavine sich um die Anzeigenstrategie kümmerte, hatte Sina mehr Zeit, sich auf die Entwicklung von Rezepten zu konzentrieren. Heute sagt sie, dass die Entscheidung für Mediavine eine der besten Entscheidungen war, die sie als Bloggerin getroffen hat.

„Dank der Einfachheit von AdSense und des Know-hows des Mediavine-Teams ist mein Einkommen stabil und wächst mit der Zeit weiter“, sagt sie.

Ein Erfolgsrezept

Die Umstellung auf ein werbeunterstütztes Modell hat Sinas Geschäft verändert – „Die Einnahmen meiner Website sind von ein paar hundert Euro pro Monat auf ein paar tausend Euro gestiegen“, erzählt sie. Und das Beste ist, dass sie dank der regelmäßigen Einnahmen Vollzeit an ihrem Blog arbeiten kann.

„Ich hätte nie gedacht, dass ich einmal Vollzeit daran arbeiten könnte“, sagt Sina. „Es kommt mir auch heute noch unwirklich vor, dass ich meiner Leidenschaft nachgehen und damit Geld verdienen kann. Als ich mich zum ersten Mal hauptberuflich dem Blog widmete, dachte ich, der einzige Weg, um meinen Lebensunterhalt zu verdienen, wäre der Verkauf von Kochbüchern. Aber dann habe ich von der Möglichkeit von Anzeigen erfahren.“

Was Sinas Einkommen auf eine neue Dimension hob, war die Entscheidung, ein werbeunterstütztes Modell für ihren Blog zu nutzen. „Das war die beste Entscheidung, die ich auf dieser Reise getroffen habe“, sagt sie.

“Dank der Einfachheit von AdSense und des Know-hows des Mediavine-Teams ist mein Einkommen stabil und wächst mit der Zeit weiter.”

Die Kirsche auf der Torte

Sina schätzt vor allem den Lebensstil, den ihr das Vollzeit-Foodbloggen ermöglicht. Sie arbeitet nach ihrem eigenen Zeitplan, tut das, was sie liebt – und verdient dabei ein solides Einkommen.

„Ich liebe die Tatsache, dass ich so flexibel und zu den Zeiten arbeiten kann, die ich möchte“, sagt Sina. „Es macht mir wirklich Spaß, in der Küche zu stehen und neue Rezepte zu entwickeln, die funktionieren und gut schmecken. Aber ich liebe es auch, an meinem Schreibtisch zu sitzen und an meinem Blog zu arbeiten und zu versuchen zu verstehen, was die Leser wirklich wollen.“

Die Suche nach aufregenden neuen Rezepten und Tipps für ihre Leser ist das, was Sina antreibt. Trotz des großen Erfolges, den sie bereits hat, kann sie nicht anders, als von größeren Ideen zu träumen, um ihren Blog auf das nächste Level zu heben.

„Ich habe immer so viele Ideen, dass mein Kopf manchmal fast explodiert“, sagt Sina und lacht. „In den letzten Monaten habe ich mir geschworen, es etwas ruhiger angehen zu lassen, aber es fällt mir schwer, mich davon abzuhalten, mir neue Rezepte und weitere Tipps auszudenken, die den Lesern beim schnellen Kochen helfen. Ich hoffe, dass ich in Zukunft auch internationalen Content mit CUISINI erstellen kann.“

Natürlich kostet diese „One-Woman-Show“ des Foodblogs Zeit und Mühe. An den Tagen, an denen die Arbeit ihr über den Kopf wächst, ist es das positive Feedback der Leser, das Sina antreibt.

„Ich liebe es, wenn meine Leser mir sagen, dass sie etwas von mir gekocht oder gebacken haben und dass es der ganzen Familie, der Fußballmannschaft oder einem ganzen Altersheim geschmeckt hat. Das freut mich wirklich von Herzen und motiviert mich, noch mehr tollen Content zu erstellen.“

About the Publisher

Sina Skulte ist eine Food-Bloggerin und YouTube-Creatorin aus Hamburg.